PEKaSaM - iKan TaLaPia

pernah x mkn pekasam??? mcm mane rase nyer ek??? pic kt atas nie pekasam ikan talapia yg mak IH wat... sdapppp... slalu nyer mak IH gune ikan talapia jer... rase nyer pernah jgk mak IH gune ikan laen tp x ingat ikan ape... hehehe... tp mmg slalu nyer gune ikan talapia jer... pekasam nie slalu nyer org wat gune ikan air tawar...



cara2 nk wat pekasam... (nie IH perati ape yg mak IH wat lh yer)
- mule2 siang ikan talapia & cuci bersih2...
- toskn ikan & lumurkn garam pd ikan...
- masukkan asam keping & peram ikan dlm 2 - 3 hari...
- goreng beras sehingga keperang2an & blend...
- masukkan ikan talapia yg diperam kedalam bekas kedap udara laen (ikan saje yer... air & asam keping x perlu masukkan...) 
- gaulkn ikan & beras goreng yg diblend td...
- peram skali lg utk tempoh seminggu...
(dlm 2 - 3 hari dh leh makan dh... tp lg sedap kalu peram lebih lame)


nampak cm senang nk wat kn... kakak IH pernah try wat tp x jd... kalu salah wat bau nyer leh jd busuk mase goreng... rase nyer pun x sedap... so far mak IH lh champion wat pekasam nie... jiran2 yg rase pekasam mak IH nie conpem nk lg... pernah jgk IH bg mak kwn2 IH rase & sume nyer kate sdappppp... pernah jgk try pekasam yg jual kt kdai tp x sedap...


disbabkn pekasam mak IH nie sdapppp sgt2... so IH ingat nk jual lh kn... tue pun kalu ade yg nk try aka beli pekasam mak IH nie... pekasam nie sdap kalu goreng ngan bawang ngan cili kering... goreng pekasam dulu... bile dh garing baru masukkn bawang ngan cili kering... gorengkn kjap pas2 dh leh angkat... sdap kalu mkn ngan nasi putih panas2...


kalu ade sesape yg teringin nk try aka beli pekasam mak IH nie... leh lh pm IH 0133434076... cubelh... x nyesal nyer.... hehehehehe...